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Gâteau tropical mangue-vanille 1kg | Pour 8-10 personnes Livraison à Dubaï
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Remplissage
Composition
Génoise à la vanille : Farine tout usage – 370 ml Levure chimique – 175 ml Œufs – 3 gros Sucre – 175 ml Lait – 125 ml Huile végétale ou beurre fondu – 125 ml Extrait de vanille – 125 ml Une pincée de sel Garniture à la crème de mangue : Crème fouettée – 250 ml (froide) Pulpe de mangue (fraîche ou en conserve) – 125 ml Gélatine ou agar-agar – 125 ml (facultatif, pour stabiliser) Sucre ou lait concentré sucré – selon votre goût Mascarpone ou fromage frais – 100 g (facultatif, pour une texture plus onctueuse) Glaçage / Couche extérieure : Crème fouettée à la mangue ou mousse à la mangue Crème fouettée jaune (pour la couleur et la superposition) Fines tranches de mangue ou glaçage à la purée de mangue (facultatif) Décoration (facultatif) : Dés ou tranches de mangue fraîche Décorations en chocolat blanc Feuilles de menthe Feuilles d'or comestibles ou perles
Taille
- Largeur - 20 cm
- Hauteur - 6 cm
Poids du produit
1000 g
Fabricant
Mister baker, Emirats Arabes Unis
Pays de fabrication
Emirats Arabes Unis
Offrez-vous une expérience de dessert éthérée avec notre magnifique gâteau éponge à la vanille. Cette délicieuse gourmandise est composée d'une base aérienne et moelleuse à la farine tout usage, rehaussée par un mélange parfaitement équilibré de sucre, d'œufs, de beurre onctueux, d'une pincée de sel et de l'ingrédient vedette : un extrait de vanille divin. Une garniture à la mangue délicieuse et crémeuse élève le profil gustatif du gâteau, où la richesse de la crème fouettée rencontre la saveur succulente de la pulpe de mangue, parfaitement sucrée et éventuellement stabilisée à la gélatine et sublimée d'une touche de mascarpone ou de fromage à la crème. Pour sceller cette perfection gastronomique, le gâteau est somptueusement glacé d'une crème fouettée parfumée à la mangue et d'une superposition de crème fouettée légèrement teintée en jaune, éventuellement rehaussée d'un glaçage de purée de mangue. Des cubes ou tranches de mangue fraîches, des décorations en chocolat blanc, des feuilles de menthe ainsi que le luxe de feuilles d'or comestibles ou de perles servent d'ornement final, faisant de ce gâteau non seulement une gourmandise pour les papilles mais aussi un festin pour les yeux !
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit :
Protéines — 4 g Matières grasses — 18 g Glucides — 45 g Valeur énergétique (calories) — 360 kcal
Offrez-vous une expérience de dessert éthérée avec notre magnifique gâteau éponge à la vanille. Cette délicieuse gourmandise est composée d'une base aérienne et moelleuse à la farine tout usage, rehaussée par un mélange parfaitement équilibré de sucre, d'œufs, de beurre onctueux, d'une pincée de sel et de l'ingrédient vedette : un extrait de vanille divin. Une garniture à la mangue délicieuse et crémeuse élève le profil gustatif du gâteau, où la richesse de la crème fouettée rencontre la saveur succulente de la pulpe de mangue, parfaitement sucrée et éventuellement stabilisée à la gélatine et sublimée d'une touche de mascarpone ou de fromage à la crème. Pour sceller cette perfection gastronomique, le gâteau est somptueusement glacé d'une crème fouettée parfumée à la mangue et d'une superposition de crème fouettée légèrement teintée en jaune, éventuellement rehaussée d'un glaçage de purée de mangue. Des cubes ou tranches de mangue fraîches, des décorations en chocolat blanc, des feuilles de menthe ainsi que le luxe de feuilles d'or comestibles ou de perles servent d'ornement final, faisant de ce gâteau non seulement une gourmandise pour les papilles mais aussi un festin pour les yeux !
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit :
Protéines — 4 g Matières grasses — 18 g Glucides — 45 g Valeur énergétique (calories) — 360 kcal
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Notes et commentaires
Expéditeur
Hier
Thank you so much! The bouquet was exactly as I wanted, and despite the rainy weather, they delivered it on time. I highly recommend them.
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Elizaveta
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Mars 2026
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