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Composition

Génoise au chocolat : 150 g de farine blanche 150 g de sucre semoule 100 g de cacao en poudre non sucré 5 g de levure chimique (1 cuillère à café) 5 g de bicarbonate de soude (1 cuillère à café) 5 g de sel (1 cuillère à café) 2 gros œufs 180 ml de lait entier 100 ml d’huile végétale 1 cuillère à café d’extrait de vanille 150 ml d’eau bouillante Mousse à la pistache : 150 g de pâte de pistache ou de beurre de pistache non sucré 200 ml de crème fraîche épaisse 50 g de mascarpone (facultatif pour l’onctuosité) 2 cuillères à soupe de sucre glace (facultatif, selon la douceur) Crémeux au chocolat : 100 g de chocolat noir (environ 70 % de cacao) 100 ml de crème fraîche épaisse 20 g de beurre doux 1 cuillère à soupe de miel (facultatif pour plus de gourmandise) Feuilletine Croquant : 100 g de feuilletine (biscuits fins et croustillants, disponibles en pâtisserie) 50 g de chocolat noir (fondu) 50 g de beurre (fondu)

Taille

Largeur - 15 cm
Hauteur - 7 cm

Poids du produit

500 g

Fabricant

Varak, Emirats Arabes Unis

Pays de fabrication

Emirats Arabes Unis

15 cm

7 cm

Croquant au chocolat et à la pistache française : génoise au chocolat moelleuse, mousse onctueuse à la pistache, riche crémeux au chocolat et croquant à la feuilletine : celui-ci est tellement appétissant !