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Composition

Voici la liste standard des ingrédients pour réaliser un gâteau au chocolat de 1 kg (pour un gâteau rond de 20 cm, environ 1 kg de poids cuit) : • Farine : 200 g • Cacao en poudre non sucré : 60 g • Sucre semoule : 200 g • Levure chimique : 6 g (environ 1,5 c. à café) • Bicarbonate de soude : 2 g (environ 1,5 c. à café) • Sel : 3 g (environ 1,5 c. à café) • Beurre doux ramolli : 100 g • Huile végétale (ou huile d’olive légère) : 60 ml • Gros œufs : 3 (environ 150 g au total sans les coquilles) • Lait entier : 120 ml • Eau chaude (ou café chaud, pour un chocolat plus intense) : 60 ml • Extrait de vanille pur : 5 ml (1 c. à café)

Taille

Largeur - 20 cm
Hauteur - 10 cm

Poids du produit

1000 g

20 cm

10 cm

Laissez-vous tenter par ce gâteau au chocolat gourmand de 1 kg, parfait pour les plus gourmands. Préparé avec soin avec 200 g de farine tout usage, 60 g de cacao en poudre non sucré et 200 g de sucre cristallisé, ce gâteau promet une riche sensation chocolatée à chaque bouchée. Pour un goût sublimé, ce dessert est composé de 6 g de levure chimique, 2 g de bicarbonate de soude et une pincée de sel (3 g), le tout parfaitement équilibré. 100 g de beurre doux ramolli et 60 ml d'huile végétale ou d'olive légère lui confèrent une texture moelleuse et fondante. Il offre également la légère complexité aromatique de 3 gros œufs et la richesse onctueuse de 120 ml de lait entier. L'ajout secret de 60 ml d'eau chaude ou de café renforce encore sa saveur. Enfin, une touche d'extrait de vanille pure (5 ml) est ajoutée à notre gâteau pour une finition impeccable. Ce gâteau est un rêve chocolaté devenu réalité pour les connaisseurs à la recherche de l'équilibre parfait entre goût et texture.