AWAFI MILL Granos de Pimienta Blanca | Piper Nigrum - Botella de 100 gramos

La pimienta blanca es una especia derivada de la misma planta que la pimienta negra, Piper nigrum. Para producir pimienta blanca, se retira la capa exterior del grano de pimienta, dejando solo la semilla interior, lo que da como resultado un color pálido. Tiene un perfil de sabor más suave y ligeramente distinto en comparación con la pimienta negra, con descriptores como terroso y mohoso. La pimienta blanca se utiliza comúnmente en platos de color claro para evitar las motas oscuras asociadas con la pimienta negra. Disponible tanto en forma entera como molida, es una especia versátil utilizada en diversas cocinas, incluidas la europea, la china y la del sudeste asiático. Se emplea con frecuencia en salsas, sopas, platos cremosos y ciertos adobos para realzar los sabores sin dominar el plato.